夏季养生汤有哪些 好吃易做10款夏季养生汤做法大全

2017-08-08傅欧巴13 的分享

  炎炎夏季身体的水分都随着汗水一点点的流失了,所以夏天我们不仅要不断的补水还需要喝点养生汤来滋润一下自己,每天中午煮点养身汤搭配干饭也是很美味的,那么,夏季养生汤有哪些呢?一起来看看好吃易做10款夏季养生汤做法大全吧。

夏季养生汤有哪些 好吃易做10款夏季养生汤做法大全 三联

  夏季适合喝什么养生汤

  一、绿豆汤

  解暑神器,冷热皆宜

  用料:绿豆、冰糖适量

  做法:

  1.绿豆用凉水泡半个小时,然后洗干净;

  2.锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2、3公分为好;

  3.煮开后改用中火,当水分快要煮干时,如果发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次;

  4.加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮开;

  5.加入冰糖,盖上锅盖,大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿。

  小贴士:绿豆汤放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。

  二、冬瓜海带汤

  营养美味,简单易做

  用料:冬瓜、海带结、油、盐

夏季养生汤有哪些 好吃易做10款夏季养生汤做法大全 三联

  做法:

  1.将水倒入锅中,放入海带煮45—50分钟;

  2.将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中,再煮至冬瓜软熟(可以在这个时候加入姜丝,防寒);

  3.将少许盐和鸡精放入汤中调味,起锅,即可做到色香味俱全。

  三、花生猪脚汤

  补血养颜

  用料:红衣花生米、猪脚、生姜、料酒、盐、葱少许

  做法:

  1.花生米洗净,浸泡半小时左右捞出;

  2.猪脚宰大块,放入锅中,水开后焯五分钟左右,捞出;

  3.洗去浮沫和血水;

  4.电压力锅中放入花生米、猪脚,料酒、姜片,倒入足量的水;

  5.使用电压力锅“煲汤”功能,结束后加适量盐调味即可。

  小贴士:如果在意油,可以让汤冷却后,放冰箱冷藏,将表面结冻的那层浮油刮去。

  四、玉米猪骨汤

  清甜好喝

  用料:排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜

  做法:

  1.胡萝卜切滚刀块,玉米劈开切段;猪骨洗净放入锅中,放片姜和葱结,煮出血水后捞出;

  2.焯好的猪骨放入砂煲,放入姜片,注入足够的清水;放入玉米和胡萝卜;

  3.大火烧开,小火煲1.5小时。最后调入盐即可。

  五、木瓜排骨汤

  溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质

  用料:排骨、木瓜、盐、醋、料酒、葱姜适量

夏季养生汤有哪些 好吃易做10款夏季养生汤做法大全 三联

  做法:

  1.木瓜削皮,去籽,切大块;

  2.锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净;

  3.砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;

  4.放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可。

  六、黄芪杞猪瘦肉汤

  原料:猪瘦肉150克、黄芪15克、枸杞10克、生姜2片(1—2人用量)。

  做法:将黄芪、枸杞分别洗净、稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块。把以上材料一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水适量,加盖隔水炖2小时,加盐调味即可饮用。

  功效:黄芪可以补气固表,利尿解毒,用于气虚乏力、中气下陷等症,枸杞可以补肾益精,养肝明目。这两款药材适用于气虚乏力,表虚自汗,视力减退、头晕目眩、腰膝酸软等症。

  七、红枣黄鳝汤

  材料:红枣6~8个、黄鳝400克、猪瘦肉50克、生姜3片。

  做法:红枣去核,稍浸泡;黄鳝用盐或热水擦去黏液,宰洗净;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。为3~4人用。

  功效:中医认为,黄鳝性温味甘,有补虚损、祛风湿、强筋骨之功。以补脾和胃、益气生津的红枣煲黄鳝,鲜美可口,有补气养血健脾的功效,对体倦乏力、少气、头晕、眼花等有较好的滋补作用。

  八、花旗参乌鸡汤

  材料:乌鸡(竹丝鸡)半只,花旗参片15g,去核红枣六颗,枸杞少量。

  做法:乌鸡洗净汆烫。材料配料都下到汤煲,加水以没过材料为准。大火烧开,转小火,煲上一个半钟头。关火,盛出下盐即可享用。

  功效:补气生津,甘鲜顺口。

夏季养生汤有哪些 好吃易做10款夏季养生汤做法大全 三联

  九、薏米冬瓜排骨汤

  材料:薏米30克、排骨400克、冬瓜400克。

  调料:盐、姜2片。

  做法

  1.冬瓜去皮洗净切块,薏米、排骨洗净,备用。

  2.瓦煲内盛适量的水,将洗净的排骨放入。

  3.大火烧开,撇去浮沫,改为小火炖。

  4.放入薏米,料酒、姜片,用小火慢炖。

  5.约炖1小时左右,用筷子戳一下排骨肉,有点熟,加入冬瓜。

  6.继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。

  十、西式芦笋浓汤

  材料:芦笋、土豆、淡奶油、黄油、高汤、盐、胡椒粉。

  做法

  1、准备芦笋和土豆,芦笋切两段,土豆去皮切小块。

  2、将芦笋放沸水里焯烫一下断生。

  3、捞出放在冰块水里保持颜色鲜嫩。

  4、锅里放小块黄油加热,加入土豆块翻炒几下。

  5、倒入一碗高汤。

  6、加入小半碗淡奶油,煮至土豆软烂。

  7、用盐、黑胡粉调味,加入切小的芦笋,剩几根芦笋尖等下做装饰。

  8、用手持搅拌器在锅里直接打成浓汤。

  9、浓汤装盘,上面放几根芦笋尖做装饰即成。

夏季养生汤有哪些 好吃易做10款夏季养生汤做法大全 三联

  夏季如何养生

  养心秘诀

  夏季是躁动的季节,因为气候的炎热,人体最容易出现上火的现象,容易使人烦躁不安、心神不定,所以可以通过养心,就是“心智、神智”的方式,其中虽未方便简单易操作的方式就是静坐,主要寻找一个安静舒适不被打扰的环境,静坐是采用腹部呼吸法,吸气的时候腹部呈撑起的状态,呼气的时候则相反,呈消平状态,闭上眼睛专心进行大约十至二十分钟,可以使自己的心态更加平静,思绪更加清晰。

  起居秘诀

  1.养成早睡早起的习惯,因为夏季是补养的季节,早起是最适合滋养阳气。2.午后小睡,气候炎热,这个时候容易使人昏昏沉沉,这个时候可以补充一下睡眠,补充体力。3.注意空调温度。夏季开空调应该控制在26度左右,避免与室外温度相差太大,使身体不能够适应很容易出现生病的情况。

  运动秘诀

  夏季万物生长郁郁葱葱,这个时候可以多接触大自然,在早晨或者傍晚,,天气比较凉爽的时候进行一些缓和的体育锻炼,不建议做大过于剧烈的运动,这样会使人体大量的排除汗水,导致体内阴阳失衡,夏季最适宜做的运动就是游泳。

  美容秘诀

  夏季出门的时候一定要注意防晒,夏天的太阳光中含有较强的紫外线,紫外线对人体是有较大的伤害,所以外出的时候应该撑伞穿上透气的防晒衫。敷脸美白,可以适量的运用小黄瓜进行敷脸,从而达到美容美白的效果。夏季也要注意皮肤的保湿,除了保湿的护肤品,也可以在空调房摆上一盆清水,增加房间的湿度。

夏季养生汤有哪些 好吃易做10款夏季养生汤做法大全 三联

  夏季养生需远离5个坏习惯

  1、长期吹空调

  夏天天气热,我们的毛孔张开,如果长期吹空调会损伤我们的阳气。

  为了保护身体健康,夏天要少开空调,空调温度也不能太低,最好能控制在26度以上。女士在空调房里最好能够披件小外套或披肩,保护肩颈和腰腹部,避免受凉。

  2、吃冰水果

  夏天的水果很多,人们最喜欢吃的莫过于西瓜了。夏天,人们也喜欢把西瓜放冰箱里冰一下再吃,这样吃起来更冰爽。但是,在冰箱里冰的西瓜,吃下去容易损伤脾胃,也伤阳气。

  3、大量喝冷饮

  除了吃冰西瓜,夏天人们也喜欢喝冷饮。冷饮喝太多会阻碍体内的阳气生发,损伤阳气而导致生病,比如咽喉疼痛、腹痛等。需特别注意的是脾虚的人应尽量避免饮用冷饮。

  4、大量喝凉茶

  夏季消暑,喝凉茶是最简单的方法。人们在吃烧烤的时候尤其喜欢喝凉茶。但是在这里要提醒大家,凉茶虽好,也不能够长期大量的喝,凉茶都是寒凉的,如果长期喝会损伤阳气。

  5、长期熬夜

 

  人体阳气最旺的时候是晚上11点到凌晨3点的时候。如果这个时候还没有入睡,还在熬夜的话,会影响体内阳气的生发,同时也会影响肝脏健康。所以,夏季养阳注意不要熬夜,最好能在11点前入睡。

TA发布的帖子

972

收藏

971