生鸡爪怎么煮好吃图解教程

2017-08-04萌小珊22 的分享

  鸡爪富含丰富的胶原蛋白,而且可以做出各种好吃的小吃,而且夏天在家里,吹空调,看着视频吃着鸡爪,可以说是非常惬意的一件事情,那么,鸡爪要怎么煮才好吃呢?

   泡椒凤爪

  食材:鸡爪500g、泡椒200g、水500ml、生姜适量、料酒、大料、花椒、香叶、盐

生鸡爪怎么煮好吃图解教程 三联

  做法:

  1、首先将鸡爪用清水冲洗干净,将指尖剪掉,切小一些。

  2、锅中加入适量清水,将鸡爪放入,放入姜片、料酒,焯下水。

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  3、锅中重新加水,将鸡爪放入,加入大料、花椒和香叶。

  4、根据个人口味加入适量盐,大火烧开后转小火,煮10分钟左右即可。

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  5、将鸡爪取出,用凉水冲凉。

  6、器皿底层铺一层泡椒。

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  7、鸡爪放入,再铺一层泡椒。

  8、倒入泡椒水,密封后,一天后即可食用。

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  跟黄瓜、萝卜等一起泡,味道也是极好的~

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