螃蟹怎么杀才干净及清洗方法图解

2017-07-28萌小珊 的分享   加三联MM小编微信好友:sanlian2018

  螃蟹是一种在生活中非常常见的水产动物,它的味道鲜美,营养非常丰富。而秋天是螃蟹最为肥美的季节,那么,我们买回家的螃蟹要怎么处理呢?接下来分享一下螃蟹怎么杀才干净及清洗方法图解。

 

  螃蟹怎么杀才干净及清洗方法图解

   方法

  买回的螃蟹最好先放在装水的盆里养两小时让其吐沙,然后用牙刷先刷螃蟹背壳

螃蟹怎么杀才干净及清洗方法图解 三联

  刷完壳,接着继续刷螃蟹肚,肚子上有块三角的地方,也翻开用牙刷刷干净

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  然后刷螃蟹嘴

  用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处

  刷螃蟹脚跟,脚与脚的夹缝处,便劲刷,这些地方细菌特别多

  接下来再刷螃蟹脚了,大脚,小脚四周都要刷

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  如此这般按步骤仔仔细细刷三遍并过三遍清水,螃蟹外壳就刷好了,现在我们来去内脏,先去掉螃蟹肚上的类角的角

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  把螃蟹外壳掰开

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  把背壳扔掉,因为内脏和蟹心都在上面,如果有蟹黄的,就把蟹壳中间的三角地带给去掉,没有蟹黄的,就全扔掉背壳吧,都没肉的

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  去掉蟹嘴

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  再去掉蟹腮,并用水冲洗干净。

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  螃蟹就洗干净了,可以开锅去炒了。

  注意事项

  磅蟹一定要多刷几遍,否则吃了不洁的螃蟹很容易拉肚子的

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