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炒面是怎么做的

栏目: 家常菜谱 来源:   时间: 2017-06-30 11:59

   “我生活的地方是在山东的一个小城下面的一个小乡村,但小地方也有小地方的美食和小吃,就像麻雀虽小五脏俱全,自然我这里也有一些让人留恋的小吃。我总结过这里的小吃,最能打动女孩子的美食有这么几个:凉皮、夹饼,麻辣烫,炒面。很多的美女的一天一般是这样度过的:夹饼是早点,凉皮和炒面是午餐和夜宵。很懒人的吃法,但这几种小吃是很解馋的。

  这里要着重的说一下炒面,凉皮以后再叨叨。炒面具体是怎么传到这里来的,是什么时候来的,已经没有人知道了,现在知道的就是:每天的下午和午夜在炒面摊前总是有很多的人在排队等吃炒面,且以女子居多。炒面是怎么做的

炒面是怎么做的 三联

  我这里的炒面做法简单,味道也带着山东特有的粗犷。一直想做次炒面,但想了很久直到今天才得以试手。以前纠结的是用来做炒面的面的做法,这种面要先煮,抹油后再蒸,晾凉后才能用来做炒面。炒面是怎么做的

  今天我就把这种炒面的做法演示一下,也许对没有做过炒面但喜欢炒面的朋友能有所帮助。学会了做蒸面的方法以后就可以在家里做炒面了,想什么时候吃就什么时候做,想吃多少都可以,再也不用排队。

  面就用普通的挂面,油用植物油就可以,这样才有实践性。材料嘛要有孜然粉才够味,配菜可以根据喜好和季节自己掌握。炒面可以配以鸡蛋,喜欢肉的可以用瘦猪肉丝。

  想要炒面口感筋道好吃,做好“油面条”是关键。有了劲道的“油面条”,做炒面就简单了。”