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买的干面条怎么做炒面

栏目: 家常菜谱 来源:   时间: 2017-06-30 11:48

  干炒面的做法步骤

买的干面条怎么做炒面 三联

  1将里脊肉、青蒜均切丝。买的干面条怎么做炒面

干炒面的做法步骤:2

  2油锅烧热下肉丝划开,再下剁椒炒匀。

干炒面的做法步骤:3

  3加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀,倒入半碗清水烧开。此为炒面的浇头。买的干面条怎么做炒面

干炒面的做法步骤:4

  4调味后盛出。

干炒面的做法步骤:5

  5炒锅洗净烧干,开小火,将湿面平铺在锅中。

干炒面的做法步骤:6

  6可以适量刷一些油,用筷子不停的波动面条,避免烧糊。

干炒面的做法步骤:7

  7面条一面烙熟后翻面,至面条全部烙熟。要不停的用筷子搅动。

干炒面的做法步骤:8

  8面条烙好后,倒入之前准备的浇头。

干炒面的做法步骤:9

  9翻炒均匀,收干汤汁即可。

  小窍门

  浇头里加的清水要视面条的多少,量以能把所炒的面拌匀为最好。

 

  使用的厨具:平底锅、炒锅