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肉片怎么炒才好吃

2017-05-11 11:06 感谢网友 lin1586 的分享 来源:三联 

 肉片怎么炒才好吃

  主料:猪腿肉250g

  辅料:盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、油适量

  步骤

肉片怎么炒才好吃     三联

  1.猪腿肉洗净切片

  2.冷锅放油,放糖煸炒一下,放入肉片煸炒

  3.肉片转色,加料酒

  4.放葱白,蒜,姜,辣椒煸匀

  5.加适量水,老抽,大火煮开,小火闷20分钟

  6.加胡椒粉,盐,家常菜谱

  7.加葱花,鸡精,煸匀即可

  小贴士

  1.做这道菜,用五花肉更好。

  2.辣椒的量根据自己喜欢的放,