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鱼片怎么切

2017-05-11 08:45 感谢网友 lin1586 的分享 来源:三联 

 鱼片怎么切

  靠近鱼头处拉一刀,在鱼身上拍打几下,把腥线抽出来

鱼片怎么切    三联

  片鱼片的时候切记一定要找厨房纸或布垫着,防止鱼身滑溜而把手弄伤

  沿着鱼骨片成两片肉

  然后把鱼骨完全分离厨房常识

  片鱼片

  用蛋清、白酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制鱼片和鱼头


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