电饭煲香肠焖饭的做法

2017-04-27 08:12h1586 的分享

 电饭煲香肠焖饭的做法:

  用料

广肠 三根
洋葱 一个
胡萝卜 一根
香菇 四个
蒜瓣、葱花 适量
蚝油、生抽 适量

  电饭煲香肠焖饭的做法

  洗好3~4人吃的米,按平时电饭煲蒸米饭的水量先把米泡上。

电饭煲香肠焖饭的做法  三联

  锅内放平常炒菜量稍多的油,洋葱切丝下锅小火慢慢翻炒。这一步不用急,要把洋葱炒至金黄,完全逼出香味。这时间我们可以准备下一步配菜。

电饭煲香肠焖饭的做法 步骤2

  胡萝卜切稍粗的丝,香菇切丁,香肠切片,几瓣大蒜,青椒可要可不要。这里面除了洋葱、胡萝卜必备,香肠看自己口味,用羊肉、牛肉、鸡肉等替代均可。其它蔬菜自行添减。

电饭煲香肠焖饭的做法 步骤3

  这时,洋葱到这个颜色差不多了。

电饭煲香肠焖饭的做法 步骤4

  先加入香肠、蒜瓣翻炒,逼出部分油。

电饭煲香肠焖饭的做法 步骤5

  再加入其它蔬菜、适量盐(少些,因为一会要放调料)翻炒均匀即可。

电饭煲香肠焖饭的做法 步骤6

  把所有的菜放入电饭煲底部。

电饭煲香肠焖饭的做法 步骤7

  连水倒入泡好的大米。按正常煮饭程序即可。这时就静待美食出锅吧~~

电饭煲香肠焖饭的做法 步骤8

  饭好后,放入适量生抽(两勺)、蚝油(一勺)调制的调料,拌均,再焖5~10分钟。

电饭煲香肠焖饭的做法 步骤9

  撒少许葱花,开饭!!

电饭煲香肠焖饭的做法 步骤10

  小贴士

  用牛羊肉类替代的话,可先焯水。最后调料还可加入孜然粉除腥。

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