汤圆:琉璃汤圆的做法

2016-02-23 13:54Nancy君 的分享

汤圆:琉璃汤圆的做法      三联

  用料

  水磨糯米粉200克,温水140-160克,抹茶粉1大勺,可可粉1大勺,豆沙馅适量

  琉璃汤圆的做法

  先取40克糯米粉加30克水和成团,拍成几个小饼放入滚水中煮熟

琉璃汤圆的做法 步骤1

  把煮熟的糯米小饼放入剩余的糯米粉中

琉璃汤圆的做法 步骤2

  等稍稍降温,趁热边揉搓边加入剩余的水,把糯米粉揉成光滑的面团。

琉璃汤圆的做法 步骤3

  把面团分成3等份,一份加抹茶粉、一份加可可粉、一份保持原味

琉璃汤圆的做法 步骤4

  分别揉匀成三色面团,备用

琉璃汤圆的做法 步骤5

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