四川红油抄手怎么做

感谢 3lian12 的投递 时间:2015-11-28 14:46 来源:三联 

   四川红油抄手怎么做

四川红油抄手怎么做 三联

  四川红油抄手的做法——材料

  主料:猪肉(肥瘦)200克 馄饨皮400克

  调料:食盐1茶匙 酱油3茶匙 鸡精1/2茶匙 花椒10粒 蚝油1茶匙 鸡蛋清1个 小葱2根 白糖1茶匙 植物油3汤匙 陈醋2茶匙 芝麻油1茶匙 辣椒粉1.5汤匙

四川红油抄手的做法 麻辣爽口好吃停不下口

  四川红油抄手的做法

  1.将猪肉剁成肉糜,加入蚝油1茶匙、酱油1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡蛋清1个、芝麻油1/2茶匙、盐1/2茶匙,朝一个方向搅匀上劲

  2.取一张馄饨皮,放入适量的馅料

  3.将馄饨皮对角折起来形成三角形

  4.用中指勾压住有馅料的地方

  5.将两个角交叉捏在一起,成抄手生胚,买的馄饨皮比较干不太容易粘合,可以角上抹少许水

[返回三联首页] [返回家常菜谱栏目] [手机版] [汤谱] [食材] [热门]