秋季解秋燥吃什么,秋季养生糖水推荐

感谢 3lian12 的投递 时间:2015-09-18 17:43 来源:三联 

 秋季解秋燥吃什么,秋季养生糖水推荐 三联

  秋分将近,早晚温差开始大了,感觉秋季真正开始了。虽然秋季是养生进补时节,但不同的人群、不同的体质进补要有针对性,不能盲目乱补。秋季养生,宜多吃些新鲜水果蔬菜和蜂蜜、百合、莲子、芝麻、木耳、银耳、冰糖等清补润燥的食物,以养阴防肺燥,益气补津液。下面介绍几款养生糖水助大家赶走秋燥。

  杏仁花生露煲白果

  材料:杏仁30克,花生20克,核桃20克,白果150克,冰糖100克,鹌鹑蛋100克,水适量。

  做法:

  1.杏仁、花生、核桃加适量水,放进豆浆机打浆,并隔去渣。

  2.鹌鹑蛋加水煮熟,去壳。

  3.白果去皮去心,放煲中加适量水煮约10分钟,倒去水,用冷水冲洗干净。

  4.将杏仁浆加入白果、鹌鹑蛋,倒入煲中,加入冰糖,大火烧开转小火煮约10分钟,即可。

  银耳炖木瓜

  材料:木瓜一个,银耳半朵,枸杞15克,冰糖100克,鹌鹑蛋50克,水适量。

  做法:

  1.银耳泡发,除去杂质,剪成小朵。

  2.将银耳放进高压锅,加入适量的水,大火烧开转中小火煮约30分钟,关火。

  3. 鹌鹑蛋加水煮熟,去壳。

  4.将木瓜一分为二,去核和瓜馕。

  5.将银耳和适量的银耳水、冰糖、枸杞、鹌鹑蛋装进木瓜碗内,隔水炖约20分钟即可。

  玉米牛奶炖蛋

  材料:鲜玉米粒10克,鸡蛋两只,牛奶100克,白砂糖15克。

  做法:

  1.牛奶加白砂糖煮至溶化,摊凉。

  2.加入鸡蛋,搅拌至均匀,加入玉米粒。

  3.将玉米鸡蛋羮入中锅中,隔水蒸5分钟,关火焖5分钟即可。

  雪梨炖无花果

  材料:雪梨一个,无花果4个,水适量。

  做法:

  1.雪梨横切,挖去核。

  2.无花果洗净,与雪梨一起放进炖盅内,加入适量的水。

  3.将炖盅放进煲内,大火烧开转小火炖约两小时即可。

  番薯栗子糖水

  材料:五彩番薯200克,栗子100克,红枣15克,红糖100克,姜4片,水适量。

  做法:

  1.番茄去皮切块,栗子去皮。

  2.将番薯、栗子、姜片、红枣冲洗干净,放入煲中,加适量的水,大火烧开转小火煲约20分钟,直至番薯、栗子软烂。

  3.加入红糖大火烧开转小火煮约5分钟至糖溶化,番薯略入味即可。

  桃胶淮山糖水

  材料:桃胶20克,铁棍淮山100克,桂圆20克,红枣10克,冰糖100克,水适量。

  做法:

  1.桃胶泡发,除去杂质。

  2.淮山去皮切块,红枣、桂圆洗干净。

  3.所有材料加适量的水,放进煲中,大火烧开转小火煮约20分钟,加冰糖煮开即可。

  天气逐渐凉爽,同时干燥也越发加重。秋季天气特点是昼夜温差大湿度小,这样容易引起咽喉、鼻部干燥。除了喝水缓解干燥外,在秋季多吃点如苹果、菠菜、藕片等等滋阴润燥的食物是少不了的。秋季防秋燥是最关键的。此外都有哪些滋阴食物呢?

防秋燥哪些食物滋阴润燥   三联

  1、防秋燥五种滋阴食物:藕片

  秋天是莲藕丰收的时节,也是莲藕的口感和营养最好的时候。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,而藕段之间的藕节更是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能帮助改善气色。

  藕也有一定的治疗作用,比如生食鲜藕或挤汁饮用,对咳血、尿血能起辅助治疗作用,比如藕富含的食物纤维对治疗便秘,促使有害物质排出也十分有益。

  2、防秋燥五种滋阴食物:西瓜

  俗话说“秋瓜坏肚”,立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。中医科专家提醒,秋季本来就是腹泻高发季节,如果此时再大量食用西瓜等寒性水果就很容易拉肚子,孩子更要少吃。

  3、防秋燥五种滋阴食物:香瓜

  夏天造成人体气血损耗,处暑过后人体免疫力和抵抗力会有所下降,排泄能力也会下降,导致代谢废物在体内明显增加,如不注意容易发生腹泻。香瓜具有润燥养阴的功效,多吃可防秋燥。

  4、防秋燥五种滋阴食物:苹果

  秋季养生要以防“秋燥”为主,要多吃些苹果、梨、葡萄等滋阴的水果。处暑节气宜食清热安神的食物,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类,少摄取辛辣、多增加酸性食物,以加强肝脏功能。

  5、防秋燥五种滋阴食物:菠菜

  秋天的菠菜接受日照更充分,其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富。菠菜是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源,维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素呢,可以在体内转变成维生素A,预防使用电脑之后眼睛干涩等“干眼病”症状。

 

  天气干燥,寒凉渐重,所以多出现凉燥。秋分多吃以上水果可防秋燥哦,秋天之际饮食应注重益肺润燥。

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