如何做美味的萝卜炖牛腩

感谢 3lian12 的投递 时间:2015-08-04 11:10 来源:三联 

 如何做美味的萝卜炖牛腩 三联

  萝卜炖牛腩的主料

  牛腩(腰窝) 300克 白萝卜 400克

  调料

  姜3克盐8克 八角 2克 味精2克 胡椒粉 1克 各适量

  准备工作

  1、牛腩切成块,用水冲净血污;

  2 、白萝卜洗净,也切成块状;

  烹饪

  1、锅中放水,烧开,把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水;

  2、 焯好的牛腩及姜片、大料放入炖盅内,加入水,放在火上烧沸;

  3、撇去表面浮沫,盖好盖,用小火煲2小时左右;

  注:本文转载于美厨邦菜谱美食网。

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