水煮肉片的家常做法是什么

感谢 3lian12 的投递 时间:2015-07-08 10:51 来源:三联 

 水煮肉片的家常做法是什么 三联

  水煮肉片川菜的经典之一,味道香辣可口,相当受欢迎,那么你知道水煮肉片的家常做法是什么吗?想坐在家里也能吃到正宗的川菜吗?下面告诉你,见到好做,学过一次就能记住。

水煮肉片的家常做法是什么 在家也能享受美味

  水煮肉片的家常做法1.猪里脊1条清洗干净,放入冰箱稍冻一会,这样肉片会切的更薄。

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  水煮肉片的家常做法2.将金针菇切掉根部清洗干净、绿豆芽掐去根部清洗干净,油菜清洗干净。

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  水煮肉片的家常做法3.将猪里脊切薄片,加入少量生抽、适量料酒、白糖、淀粉、胡椒粉、清水将里脊腌制20分钟。

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  水煮肉片的家常做法4.炒锅烧热加入植物油,将肉片煸炒。至变颜色约七分熟时盛出备用。

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  水煮肉片的家常做法5.另起锅放入姜、蒜、陴县豆瓣酱炒香。加入适量清水烧开,把青菜放入烫熟。

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  水煮肉片的家常做法6.青菜盛在较大的容器里。将肉片放入锅中大火烧开即可。

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  水煮肉片的家常做法7.将肉片盛在青菜上,倒入汤。

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