早餐为什么要吃鸡蛋

感谢 3lian12 的投递 时间:2015-06-27 17:23 来源:三联 

   在营养早餐中少不了的就是鸡蛋,为什么鸡蛋要在早上吃呢?今天,就来告诉你鸡蛋应该在早上吃的原因。与此同时,再来为大家支支招,看看怎样挑选到优质的鸡蛋,快来一起看看吧。

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  早餐吃鸡蛋的7大原因

  鸡蛋更耐饿

  鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量,让你肚子饱的时间更长。

  鸡蛋帮助减肥

  研究证明,早餐吃鸡蛋的人,比吃饼的人更容易减轻体重。

  鸡蛋是蛋白质的绝佳来源

  鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质。

  鸡蛋性价比高

  与其他富含蛋白质的食材相比,比如培根、牛肉,就算是价格不便宜的土鸡蛋,性价比也要高得多。

  一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高

  鸡蛋的确有一定量的胆固醇,但是,鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只,并不会因此增加患心脏病的危险。

  鸡蛋有益大脑发育和记忆力

  蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

  鸡蛋保护视力

  蛋黄中的两种抗氧化物质,叶黄素和玉米黄素,能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

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