甲肝病人吃什么

感谢 3lian11 的投递 时间:2015-05-15 17:28 来源:三联 

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  甲肝病人吃什么?甲肝是甲型病毒性肝炎的简称,患了甲肝,一定要注意饮食护理,那么甲肝病人吃什么呢?下面小编为您介绍甲肝病人的食疗方。

  甲肝病人吃什么?

  甲型肝炎即甲型病毒性肝炎,简称甲肝,由甲型肝炎病毒(HAV)引起的,主要通过消化道传播,感染后出现疲乏,食欲减退,肝肿大,肝功能异常,部分患者出现黄疸,主要表现为急性肝炎。

  甲肝为自限性疾病,不需要使用过多的药物,没有必要使用抗病毒药物,主要是休息和支持疗法。避免饮酒、劳累以及使用损害肝脏的药物;多食容易消化、富于营养的食物和新鲜蔬菜、水果等。

  不能进食者,静脉输液,供给足够的葡萄糖、盐、维生素C及维生素B族等,注意水、电解质平衡;有恶心、呕吐、食欲不振者,可给予多酶片、胃复安等对症治疗。

  对于甲肝患者饮食来说,是不宜吃一些生冷的食物的。尤其是毛蚶、蛤蜊等水产品可能粘附甲肝病毒,不要生吃或半生吃。此外,甲肝患者还是要忌油腻,高脂肪、煎炸食物,如鱼籽、蛋黄、猪肝、猪脑、油饼、油条、烤鸭的。

  对于甲肝患者饮食来说,对于机体需要的各种营养的供应是十分重要的,因此,对于甲肝患者来说,是可以吃一些保护肝脏的食物,富含维生素、蛋白质、膳食纤维的食物对肝脏的恢复都有很大的好处,但是一次不要吃的过多,过多的摄入会增加肝脏负担的。

  甲肝的食疗方

  其实日常生活中注意饮食可以辅助调理甲肝的病情。

  1、绿豆粳米粥

  做法:绿豆、粳米各25克,葡萄糖1匙。将绿豆、粳米洗净,一同下锅,加水2碗,大火煮沸,改用小火煮至豆烂粥稠时,加葡萄糖1匙,即可食用。每天早晚各服1次。

  功效:补脾和胃,清热解毒,保肝。适宜于肝炎恢复期治疗。

  2、马兰头菜粥

  做法:鲜嫩马兰头菜15克,粳米50克,调味品少许。粳米洗净,放入砂锅,加水2碗,加热煮至米烂粥稠时,加入洗净切碎的马兰头菜及少量的调味品,再煮熟即可。趁热吃粥,每日早晚各吃一次,连服数日。

  功效:清热解毒、清肝降火、补脾和胃。适宜于肝炎恢复期,口渴舌红、食欲不振等症状者。

  3、山栀蛋肉鸡骨草汤

  做法:鸡蛋1-2个,瘦猪肉25克,鸡骨草、山栀根各15克。将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净,同入锅加水2碗,煮至七八成熟时,拍碎蛋壳(但不能将整个鸡蛋拍碎),继续加热煨之。煎汤剩1碗时,滤掉药渣,留汁及蛋、肉。吃肉、蛋,喝汤。每日1剂,分2次服食。连续5-7日为1个疗程。

  功效:补虚安神,凉血解毒,利湿热,退黄疸。适宜于肝炎长期未愈,尿少色黄,双眼多血丝。

  水果虽好,甲肝患者不宜多吃

  甲肝采取及时的治疗措施,一般都是可以完全治愈的,不会有后遗症,水果含有丰富的维生素,是甲肝病人良好的营养品。但甲肝患者吃水果要慎重,比如,水果要洗干净。尤其是夏末秋初,各种水果多起来,甲肝患者可不能乱吃。

  每天吃水果的确有益于甲肝病人康复,但是要适量。如果吃得太多就会加重消化器官的负担,导致消化和吸收功能障碍。

  如橘子吃多了,容易引起咽喉肿痛,嗓音嘶哑;梨吃多了会伤脾胃;柿子吃多了,大便会干燥,原有痔疮者会加重症状,引起便血等一系列不适;荔枝吃多了,会出现四肢冰冷、无力、多汗、腹痛、腹泻。

  甲肝患者吃什么水果并没有严格的禁忌,可以选择苹果、香蕉、荔枝、葡萄等水果,补充大量的维生素,利于肝细胞的自我修复,但需要提醒大家的是,对有些含糖量高的水果,甲肝患者要适量而止,因为食用过多的糖,会加重肝脏的代谢负担,不利于肝功能的稳定。

  此外,绝大多数7岁以下的儿童对水果中所含有果糖吸收不好,吃过量的水果或果汁,不仅影响正餐的食欲,还由于大量果糖不得不从肾脏排出,容易引起尿液变化,出现“水果尿”,甚至引起肾脏病理性改变,对甲肝病人,尤其是小患者来说,肝功能康复将受到较严重的影响。

 

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