古早味芋头咸粥的家常做法

感谢 3lian11 的投递 时间:2015-04-08 08:32 来源:三联 

   芋头好绵密又带点Q弹性非常好吃,偶尔食欲不佳就用这锅芋头粥来增加胃口,古早味芋头咸粥的做法非常简单易上手,下面把制作方法分享给大家。

  古早味芋头咸粥的做法教程:

  1、将芋头切块备用(尽量一些切大块让她溶于汤里一些切大块让粥里面看的到芋头,不燃完成后会吃不到芋头喔!!)

  2、将红葱头切碎、葱切段、虾米清水洗一下备用,高丽菜切丝备用

  3、起一油锅将红葱头、葱、虾米爆香下五花肉拌炒至熟后再芋头拌炒至芋头带点焦香味后加水将芋头煮滚至半烂后加入高丽菜丝

  4、有材料煮至差不多后加入白饭继续滚到喜欢的程度后加入蛤犡和蚵仔,试一下味道后再自行加盐调味一大锅香喷喷的芋头粥就这样上桌啰

  成品图:

古早味芋头咸粥的家常做法      三联

  古早味芋头咸粥美味的秘诀除了新鲜熬煮的食材外,其中,特制素鲁肉就是整碗粥的灵魂,为平淡无奇的白粥增添了香气与咸度,再加入店家自制的辣菜埔,这味道让你吃的停不了口。

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