九味好料成就养生美汤

感谢 3lian12 的投递 时间:2015-01-15 10:42 来源:三联 

   冬季多喝煲汤具有防病作用,能够起到健脾胃、清肺热、清肠热以及补中气的作用。而一碗美汤想达到这些营养功效,汤的材料和制法更显得尤为重要。以下9种材料尤其适合冬季煲汤选用。

九味好料成就养生美汤 三联

  营养类汤中搭配的中药调料,可以洗净后直接放入汤中,或用洁净纱布包裹放入,待汤烧好后弃药食用。人参、枸杞子和莲子这些可食辅料可以与食材一并吃下。而如人参等珍贵药物,除切片煲制外,还可以加工成粉末,在临起锅前放入,以便充分利用。

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