清火润肺汤萝卜丝鲫鱼汤的做法

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   现代人工作压力大,再加上秋季气候干燥,很容易上火或咳嗽。很多人选择吃药,但药吃多了会有抗药性,不会见效了。食补有时会比吃药还好得快。

  萝卜是清火润肺的食物,鲫鱼具有滋补的作用。而二者结合在一起,使鲫鱼的肉质更加鲜嫩美味,萝卜也透进了鱼香。喝着美味的萝卜丝鲫鱼汤不吃药就能清火润肺,是不是更好呢?

清火润肺汤萝卜丝鲫鱼汤的做法 三联

  主料:鲫鱼1条、白萝卜180克

  配料:葱、姜、油、盐均适量

  做法

  1、鲫鱼开膛去杂,洗净,用厨房纸吸干表面的水分

  2、白萝卜去皮切粗丝,姜切片,葱切段备用

  3、锅烧热,倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型

  4、把葱姜放入爆香,再倒入开水煮开

  5、放入萝卜丝继续煮10分钟左右

  6、放盐后再煮2、3分钟即可起锅

清火润肺汤萝卜丝鲫鱼汤的做法 三联

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