减少油烟五个炒菜小技巧

2013-11-07Nancy君 的分享

  我们很多人在做饭的时候都是要忍受油烟的,所以很多的人都是不喜欢在厨房里做饭的,那么是不是我们要是有效的去除油烟,就能保证我们的健康了,下面三联阅读小编就给大家说说如何在做饭的时候能减少油烟吧。

  1、炒菜时油温不要过高,不要等到食用油开始冒烟后才开始炒菜。

  2、择食用油尽量选择大品牌的精炼食用油,小市场里销售的自榨食用油,以及农村地区普遍食用的食用油,颜色均比较深,且含有大量杂质,而这些杂质的存在,会加速油烟的产生。

  3、及时清理锅里锅外的油垢,油烟有一部分是油脂过热产生的,另一部分则是这些油垢、锅垢高温加热后产生的。因此,锅灶要及时、彻底地清洗。

减少油烟五个炒菜小技巧                     三联

(三联阅读配图)

  4、相当数量的研究报道食用新鲜蔬菜和水果能够降低肺癌的发病风险。蔬菜水果中含有丰富的维生素C、维生素E、视黄醇、膳食纤维、硒等多种成分,具有抗癌作用,因此在饮食上也可以加以预防。

  5、抽油烟机通风要顺畅,不要为了节约而不安装抽油烟机,定期要对抽油烟机进行清洗维护,保证唤起设施的工作效率。

  其实上面的5小技巧都是很简单的小技巧,但是正是这些看似不起眼的小技巧,能让我们的厨房里少很多的油烟,没事我们就试试吧。

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