烹饪:花蛤豆腐汤

2013-11-053lian11 的分享

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  1. 花蛤吐净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切小块,姜切片、葱白切段。

  2. 锅里放少许油,放入火腿肉炒香。

  3. 放入姜片、葱白段略略拌炒。

  4. 加入清水与素高汤。

  5. 放入豆腐煮开,转小火炖上5分钟左右。

  6. 放入花蛤,再次煮开即可。

  7. 放少许白胡椒粉及少许盐,调味儿,出锅。

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