夏日凉茶最好别自制防止中毒

2013-08-30alva 的分享

  炎炎夏日,素爱喝凉茶的人开始频频用凉茶代水饮,以清热降火。不过,专家提醒您——降暑自制凉茶易中毒!凉茶通常有清热降火、祛湿祛暑的作用。在炎热的天气劳作,饮些凉茶可预防上火和中暑的发生;已有上火症状的人,饮它可以清胃泻火,有一定的治疗作用。故按医理,在炎热的天气里,喝些凉茶是有益无害的。但是临床上,山民自采草药煎服引起中毒常有所闻。

  科学研究已证实,不少草药有毒性,尤其是一些不见于经典的草药,发生中毒的可能性更大。例如钩吻,俗称大茶药,有些地方叫做断肠草,是一种有剧毒的草药,误服之,可发生恶心、呕吐、剧烈腹痛,严重者可致死。

  今介绍一些常用的凉茶如下。

  ①王老吉:是驰名南国的老牌凉茶,由岗梅根、山芝麻、金沙藤、金钱草、木蝴蝶、火炭母等组成,有清凉解毒、祛暑利湿的功效。上火时,每日冲服一包,数日即可取得明显疗效。惟此凉茶药性最为寒凉,不可久服。平素体质阴虚或脾虚寒者,应该慎用。

  ②夏桑菊:由夏枯草、桑叶、菊花组成,具有清热、疏风、清肝明目、解毒散结的作用。中药店有售。

  ③五花茶:由金银花、野菊花、木棉花、菊花和槐花组成。具有清热泻火、消暑利湿、凉血解毒的功效。每天冲服1包,可预防和治疗上火。中药店有售。

  预防和治疗上火,除上述常用的凉茶外,还可在中药店买下述价廉、无毒的单味中药服用。

  ①板蓝根:性寒味苦,功能清热解毒、凉血利咽。每人每日剂量12克,煎服。

  ②野菊花:性微寒,味苦辛,功能清热解毒。每人每日剂量15克,煎服。

  但应注意,有些清热的药是不能乱用的,如黄芩、黄连、龙胆草这类清热泻火药,因太过性寒味苦,中医有“苦寒伤阴”的说法,阴虚内热的人用得太多就会伤身体,尤其是体质属于脾胃虚寒的人,更应禁忌使用。

  日常家居生活中,也可进行食疗调理,如吃些西瓜、梨等水果,有助于清热解暑。还有下述食疗方对预防和治疗上火有效。

  ①冬瓜粥:冬瓜200克,米40克,加清水共煮。米熟后,调味,可供1~2人食用。本食疗方具有清热利湿的功效。3lian.com/zl/转载请保留

  ②苦瓜炖豆腐:苦瓜100克,豆腐200克,放入盅内,隔水炖熟,调味后,可供1~2人食用。本食疗方具有清热利湿、泻火解毒的作用。

  最后,值得强调的是,在炎热的季节,于日照下作业者,宜适当劳逸结合,减少进食煎炒燥热的食品,即使不服用中药补品及煲汤进补,也能从根本上预防上火的发生。三联阅读

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