水煮肉片的家常做法

2012-03-20rend 的分享

 水煮肉片的家常做法

1、里脊肉300克

2、切薄片

3、用蛋清、淀粉浆一下肉片

4、豆瓣酱1勺

5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料

6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜

7、加入一碗水开大火
水煮肉片的家常做法-三联阅读
8、大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精30S关火(时间长了肉片就不好吃)

9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里(小白菜容易熟,过一下水)

10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了
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