花卷是怎么卷的,花卷的各种做法图解

2017-08-01小程姓程 的分享   加三联MM小编微信好友:sanlian2018

  花卷手撕起来吃的手感确实是棒棒的,在普遍规规矩矩的面食界里颜值也是蛮高的,下面花卷是怎么卷的,花卷的各种做法图解,小编为大家呈现。

花卷是怎么卷的,花卷的各种做法图解    三联

  南瓜双色花卷馒头怎么做

  材料:蒸熟南瓜泥100克、面粉220克、酵母粉2克、牛奶120克

  分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵

花卷是怎么卷的,花卷的各种做法图解    三联

  面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵

花卷是怎么卷的,花卷的各种做法图解    三联

  将发好的面团移出到案板上,揉搓成为光滑没有气泡的面团,擀成长片

南瓜双色花卷馒头的做法 步骤3

  2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起

南瓜双色花卷馒头的做法 步骤4

  面块每隔1cm用刀切开,切断,一条扭成麻花,再三条扭成一个麻花状,然后打个单结,两端收口压到面团底下(我做了8个)

南瓜双色花卷馒头的做法 步骤5

  整好型的花卷馒头放凉水蒸锅,(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住,还省事,不用洗纱布了)继续静置松弛约20分钟左右开火,看到上汽后,转中火蒸20分钟左右关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。

  苔条花卷怎么做

  材料:小麦面粉、酵母、苔条、油、盐

花卷是怎么卷的,花卷的各种做法图解    三联

  1.这就是超市里面买回来的苔条,一定要干苔条不要买那种新鲜的海藻

花卷是怎么卷的,花卷的各种做法图解    三联

  2.开始炒苔条啦!锅里面不要放油,把苔条稍微撕碎

苔条花卷的做法步骤3

  3.一直小火慢慢炒制,苔条自己会碎开来

苔条花卷的做法步骤4

  4.最终炒成粉状就行了,加入一点点的食盐进去,这时候满厨房都是浓~~~郁~~~的香味

 

苔条花卷的做法步骤5

 

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