小肠怎么做好吃

2017-07-13断炫16 的分享

   小肠好吃但是不懂怎么做就很难吃,所以小肠要如何做才好吃,怎样才能做出美味的小肠。那么,小肠怎么做好吃?

小肠怎么做好吃    三联

  猪小肠洗净表面一层,把表面一层带肥油多的扯掉。再翻出里面一层用盐,醋搓洗干净.猪龙骨洗净备用.

  锅里烧开水,放醋,再把猪小肠放进沸水里煮三分钟,捞出备用.

  把沸水煮过的猪小肠打成一个一个结.

  把打成结的猪小肠切成一个一个小结.

  把打好结的猪小肠,猪龙骨放入高压锅,放姜一块,蒜米两粒,吃辣的可放几粒干辣椒.放水刚好淹盖住猪小肠变好.

  高压锅大火煮二十五分钟,下锅,气压下去后放盐,鸡精调味,撒上葱花大功告成.

  注意事项

  猪小肠一定要洗净不然会有腥味,选购买时选择较厚的,里面不带黄色的,里面带黄色的会有一丝苦味.

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