家常早餐鸡蛋饼

2017-03-31 13:593lian15 的分享

   家常早餐鸡蛋饼做法一:泡菜鸡蛋饼

家常早餐鸡蛋饼   三联

  食材准备

  鸡蛋2个,面粉适量,韩国泡菜适量,香菇,香葱适量,食盐少许。

  方法步骤

  1、将泡菜和香菇分别切成小丁,放入碗中,加入少许食盐;

  2、然后加入适量的面粉搅拌均匀成团,接着打入鸡蛋搅匀;

  3、然后加入葱末拌匀,平底锅中刷上一层油,将蛋糊舀入锅中;

  4、中火煎,底部煎熟后晃锅,翻面煎至熟透即可出锅。

  小贴士

  由于泡菜本来就有咸味,可以少加或者不加盐。

  家常早餐鸡蛋饼做法二:什锦鸡蛋饼

  食材准备

  面粉2汤勺,玉米粉1汤勺,火腿肠半根,胡萝卜半根,洋葱少许,胡椒粉适量,盐少许,糖少许,葱花适量,鸡蛋2个。

  方法步骤

  1、将面粉和玉米粉混合待用,所有的食材切成碎花;

  2、然后倒入面粉中,加入鸡蛋搅拌均匀,加入适量的热水搅匀成面糊;

  3、然后再加入适量的盐,糖,胡椒粉拌匀;

  4、锅中倒入少许油,转锅涂满,烧热后改为中小火;

  5、松动后翻面,煎至两面熟透即可出锅,然后依次煎好饼即可。

  家常早餐鸡蛋饼做法三:炒鸡蛋饼

  食材准备

  面粉适量,鸡蛋1个,水适量,盐,胡椒粉少许,油适量,红绿椒适量,培根少许,蒜片适量,料酒,酱油适量,糖适量,盐,青蒜适量。

  方法步骤

  1、面粉,鸡蛋,水,盐,五香粉搅匀;

  2、然后用搅拌器搅拌10分钟待用;

  3、锅中少许油,倒入面糊,转锅,摊成饼,煎熟后取出切块;

  4、锅中少许油,放入培根煎黄,然后放入蒜片,加入青红椒翻炒片刻;

  5、接着倒入鸡蛋饼,加入酱油,料酒,糖翻炒,加入青蒜碎,炒匀出锅即可。

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