年夜饭:糖醋鱼片的做法

2016-01-30 14:29Nancy君 的分享

  酸酸甜甜的滋味很容易让人胃口大开,这道经典的糖醋鱼片是很多人爱吃的味道。

  炸得外酥里嫩的鱼片,搭配酸甜可口的糖醋汁,酸、甜和鱼的鲜味结合得非常好,热吃冷吃都很不错,在年夜饭的餐桌上也一定会大受欢迎。

年夜饭:糖醋鱼片的做法      三联

  用料

  主料:

  草鱼中段500克

  配料:

  葱姜末适量,熟芝麻适量

  腌鱼料:

  黄酒1大勺,盐1/2小勺,白胡椒粉1/4小勺

  蘸粉:

  干淀粉适量

  糖醋汁:

  白米醋3大勺,白砂糖3大勺,番茄酱2大勺,盐1/2小勺,清水3大勺,淀粉1小勺

  糖醋鱼片的做法

  取草鱼中段去骨。

糖醋鱼片的做法 步骤1

  斜刀片成大片。

糖醋鱼片的做法 步骤2

  调入黄酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟入味。

糖醋鱼片的做法 步骤3

  葱、姜切末;糖醋汁需要的所有材料混合均匀备用。

 

糖醋鱼片的做法 步骤4

 

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